“韭菜种子发芽”随笔

前几天在《齐民要术》里读到检验韭菜种子的方法：以铜铛盛水，于火上微煮韭子，须臾芽生者好；芽不生者，是裛郁矣。大意是，用小铜锅盛水，置于火上微煮韭菜种子，很快就发芽的就是好种子，否则就是死种子。

大学读的植物学专业，又从事植物有关工作三十多年，没有想到竟然有发芽这么快的种子。也更加敬佩古人、农人的智慧。

前年，在一次培训班上，日本专家问谁知道《齐民要术》这部书？全场百余人举手者寥寥无几，我是知道的。专家又问谁读过《齐民要术》？我的脸红了。专家最后说，作为从事农林业有关的人，《齐民要术》这部书不得不读。

后来下载该书，粗读一遍，果然大益。

古人云，数典忘祖。中国现在的农林业研究者热衷于跟风国际研究热点，普遍缺少传统继承，是无根的表现。常见欧美大学者言必称古希腊，正是文化深厚的表现。根不厚难成大家。中国农业文化深厚，最应该出生物学大师。

2014-8-21于兰州