见闻见识

成熟的稆麦

来源: | 作者:王俊杰 | 日期:2018-06-10 15:44:50 | 阅读: 2845

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2017-7-29摄于巉口路边。成熟稆麦。
稆又写作旅、穭。2013年,笔者网查“吕”字最原始的含义,无意中查到含有“稆”字的一篇考证文章(《
古书中生稻和江苏连是否野生稻质疑》,江苏农业科学,1992年第4期),才知道古人专门分出稆生植物,与人工种植的作物和自然野生的植物相对应。稆生指不经人种植而自生的作物,是人类收获作物遗落的种子自然发芽成苗的植物,进而成熟落种再生,繁衍,甚至野化。稆麦就是这种收获遗落种子而自生的小麦。不知什么原因,现代科学发达,但笔者却发现,现代人对某些事物的划分反而不及古人详细,稆生谷物就是一例,古人分家生(人工播种谷物)、稆生和野生,现代人则只知家生、野生二类。笔者幼时就常见这种稆生小麦,但从没听过对其有专门的称谓,大致量少而且没有什么用途吧。

笔者幼时所见稆麦均不能成熟,秋末常见抽出绿色麦穗的稆麦,但从来没有见过一株成熟的稆生麦穗。现在想来,幼时所见稆麦为家乡种植的冬小麦,落粒发芽成苗,由于未经春化,因而不能成熟。巉口所属的甘肃定西种植春小麦,不需春化,春天播种,夏季收获。图中稆麦即属春小麦,因此能够成熟。估计是去年收获时遗落路边,当年没有机会发芽,今春得机发芽,因而成熟。
春化作用是一种特殊的生长现象,有些植物需要低温条件才能形成花芽并正常开花结果,这种低温诱导植物开花的效应叫做春化作用。冬小麦秋季播种发芽成苗,越冬后第二年夏初开花结实。如果于春季播种,则只长茎、叶而不开花,或开花大大延迟,其原因就在于没有经历一定时间的低温春化作用。一般认为,春化作用由苏联遗传学家李森科发现,但李森科却错误地把春化作用解释为获得性遗传(指生物新获得的性状可以遗传给后代),认为冬小麦品种通过寒冷处理转变成了春小麦品种。李森科就是那个著名的学阀恶棍
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